Chickpea hummus dengan delima dan zaatar

Jika anda sedang mencari versi asli dan lazat hummus klasik, ini Chickpea hummus dengan delima dan zaatar anda akan menyukainya. Gabungan perisa sangat menakjubkan: kelembutan hummus tradisional akan diperkaya dengan sentuhan eksotik dan aromatik zaatar, gabungan rempah ratus Timur Tengah yang memberikan rasa yang unik dan lazat.

Tetapi apa yang benar-benar membawa hidangan ini ke tahap yang lain adalah biji delima, yang memberikan kontras yang segar, manis dan rangup, mencipta letupan tekstur dalam setiap gigitan. Di samping itu, kami akan menambahkannya dengan percikan minyak zaitun dara tambahan dan campuran biji dan kacang, menjadikannya pembuka selera yang sihat, elegan dan berperisa.

Sesuai untuk ditemani dengan roti pita, crudité atau sebagai sajian pada bila-bila masa, hummus ini sesuai untuk mengejutkan tetamu anda atau menjamu diri anda dengan hidangan lazat di rumah.

Chickpea hummus dengan delima dan zaatar

Cetak resipi

Simpan resipi

Sila log masuk ke penanda buku Tutup

Nama pengguna atau e-mel

kata laluan

Ingat saya

Tiada akaun lagi? Daftar

Versi asli dan lazat hummus klasik dengan delima dan zaatar. Gabungan perisa sangat menakjubkan: kelembutan hummus tradisional, diperkaya dengan zaatar dan biji delima segar. Campuran yang unik dan lazat!

• Irene Arcas

• Jenis resipi: permulaan
• Kalori: 275
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 14M
• Jumlah masa: 14M

Ramuan

• 400 g kacang ayam masak (dari tin, toskan)
• 1/2 ulas bawang putih
• 3 sudu tahini
• jus 1 lemon
• 50 ml air sejuk
• 1 ais
• 3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
• 1 yogurt Yunani (120 g)
• 1 sudu besar zaatar
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 biji delima (diperah kulit)
• Aneka biji dan kacang secukup rasa untuk hiasan

Persediaan

1. Kami meletakkan bahan-bahan dalam gelas Thermomix. kacang ayam masak, bawang putih, tahini, jus lemon, air, minyak zaitun dan garam.

   Kami mencincang 1 minit pada kelajuan 5.

2. Kami menurunkan sisa dengan spatula, tambah air dan ais dan kacau lagi. 30 saat pada kelajuan 7, sehingga memperoleh tekstur berkrim dan homogen.

3. Sapukan hummus pada pinggan atau mangkuk, buat bulatan dengan bahagian belakang sudu untuk mewujudkan ruang bagi minyak untuk mendap.

    

4. Kami meletakkan yogurt Yunani di tengah. Kami taburkan zaatar di atas dan kami menambah percikan minyak zaitun tambahan dara.

5. Kami menambah biji delima di tengah untuk memberikan kesegaran dan kontras warna dan melengkapkan penyaduran kami dengan a campuran biji dan kacang untuk memberikan sentuhan rangup yang bagus pada hidangan.