(1.005 suara)
Memuatkan ...
Selamat bersarapan Churros Ini adalah salah satu kenikmatan besar yang dapat kita biarkan sendiri ketika kita mempunyai sedikit masa. Dan masalahnya adalah ... siapa yang tidak menyukai mereka!
Hari ini kami memberi anda resipi supaya anda dapat membuatnya di rumah, dengan Thermomix. Untuk menyiapkannya, sangat penting bahawa anda mempunyai churrera untuk membentuknya. Dan bahawa anda mengikuti ramuan dan langkah-langkah yang saya masukkan di bawah. Saya memberi jaminan kepada anda bahawa, jika anda melakukannya seperti yang ditunjukkan, minyak tidak akan luput semasa menggorengnya.
Pada musim sejuk, jangan lupa coklat panas. Ia adalah iringan yang sempurna.
Video cara menyediakan churros dengan Thermomix
Kami meninggalkan anda dengan video ini di mana kami menunjukkan prosesnya kepada anda sediakan churros dengan Thermomix dan aksesori churrera, sesuatu yang mustahak untuk memberikan churro bentuknya yang khas dan mencegah minyak bocor.
Resipi Churros untuk Thermomix
Sekiranya anda sudah mempunyai churrera, ini adalah langkah-langkah dari resipi untuk memasak churros dengan Thermomix. Mereka pasti sedap.
Churros (penting untuk menggunakan churrera)
Kami mengajar anda cara membuat churros tradisional. Kami akan menyediakan doh di Thermomix kami dan kami akan membentuknya dengan churrera. Kemudian mereka digoreng dalam kuali
Persamaan dengan TM21
Maklumat lanjut - Coklat panas
Hai, untuk menjadi spesifik, tepung apa?
Helo Alberto,
Untuk churros kita mesti menggunakan tepung gandum longgar, yang paling murah.
Adakah anda mencubanya? Sekiranya demikian, saya harap anda menyukai mereka.
Pelukan!
Seseorang telah berusaha membekukan adunan dalam bentuk churro, membuat banyak doh dan membeku dan pada hari minggu dengan sedikit keinginan untuk bekerja, buka peti sejuk dan goreng .. ??
Helo Pilar,
Saya belum mencubanya ... belum! Sekiranya ia kelihatan bagus boleh menjadi idea yang bagus.
Saya akan memberitahu anda.
Pelukan!
Halo, mereka kekurangan garam 🙁 Saya akan menulisnya untuk lain kali. Terima kasih atas resepinya.
Ya Pilar, saya telah mencubanya dan saya dapat memberitahu bahawa ia berjaya.
Saya membuat kismis dan memasukkannya ke dalam churrera. Di atas dulang saya menutupnya dengan kertas dapur dan membuat churro berterusan sehingga doh selesai dan kemudian saya memotongnya dengan gunting. Saya membiarkan mereka meletakkan di atas kertas dapur sehingga kehilangan kelembapan. Kemudian saya keluarkan kertas dan membekukannya di dulang. Setelah beku, saya memasukkannya ke dalam beg, saya mengeluarkan udara dan voila!
Semasa memakannya, saya mengeluarkannya sekitar 15 atau 20 sebelum menggorengnya. Dan saya selalu membuang semua titisan air yang mungkin ada sehingga minyak panas tidak keluar.
Ini memberi saya hasil yang sangat baik dan mereka sangat praktikal kerana dalam masa yang singkat saya menyediakan makanan ringan yang enak.
Salam!
Saya telah meletup di dalam kuali dan semasa meletakkannya di atas pinggan untuk mengeluarkannya dari minyak. Hasil: dapur diisi ke siling dengan adunan dan minyak ...
Helo, Martha,
Adakah anda membuatnya dengan churrera? Dengan muncung bintang khas? Tolong, jawab saya kerana jika mereka dibuat dengan churrera mereka tidak boleh melompat.
Terima kasih
Pelukan, Ascen
Mereka malah melonjak saya, menyebabkan luka bakar. Anda harus melihat resipi ini dari web. ???
Hai Kereta,
Saya sangat menyesal dengan apa yang anda sampaikan kepada kami. Kami akan menerbitkan video sebentar lagi agar semua langkahnya jelas.
Sesuatu ucapan
Hello cantik !
Saya ingin bertanya kepada anda jika saya dapat membuat adunan dengan masa kerana saya harus membuat cukup untuk majlis terima kasih
Hai Dori,
Sekiranya anda membuat doh terlebih dahulu, anda juga harus membentuknya. Lihat apa yang dikatakan oleh Mayra sebagai tindak balas kepada komen. Dia bahkan membekukannya (sudah berbentuk churro) dan kemudian mengeluarkannya selama beberapa minit sebelum menggorengnya. Saya fikir ia akan menjadi pilihan terbaik sekiranya anda perlu melakukan banyak perkara.
Selamat berpesta 😉
A mencium!
Pagi ini saya terbangun kerana ingin memiliki churros dan bekerja dengan resipi anda, tetapi mereka juga meletup di dalam kuali, bencana, seluruh dapur penuh dengan minyak dan sudah cukup berbahaya. Saya telah menggunakan churrera dan saya juga banyak menekan doh. Saya tidak tahu apa yang mungkin salah ...
Helo Ana,
Saya minta maaf atas apa yang berlaku kepada anda. Saya tidak tahu apa penyebabnya, jika anda mengatakan bahawa anda telah menggunakan churrera (saya membayangkannya dengan muncung yang betul) dan anda juga telah memastikan bahawa tidak ada udara ... anda tidak semestinya mempunyai masalah.
Resipi churros yang selalu dibuat oleh ibu saya (tanpa Thermomix) dan yang saya buat sekarang dengan mesin. Ia juga serupa dengan yang terdapat dalam arahan churrera mana pun. Oleh itu, saya rasa tidak.
Mungkinkah minyak itu berisi sedikit air di dalamnya? Saya tidak dapat memikirkan perkara lain ...
Memeluk
Resipi ini sangat sesuai. Saya telah membuat mereka, dengan churrera skru, dengan muncung yang berbeza tanpa sedikit pun masalah. Churrera terbaik adalah yang bermula dengan ber dan berakhir dengan nal. Semua yang terbaik.
Thank you!
Anda tidak tahu apa kegembiraan yang saya berikan untuk membaca pesanan anda. Ngomong-ngomong, churrera yang dimiliki oleh ibu saya adalah dari jenama itu. Saya tidak tahu apakah itu yang terbaik tetapi saya membuktikan bahawa ia tahan 😉
Pelukan!
Sebulan yang lalu saya membuat resipi ini seperti yang ditunjukkan, dengan churrera. Dengan churro pertama saya meletup di wajah saya di dalam mata dan di kedua lengan saya. Saya mengesyorkan dari pengalaman saya sendiri agar tidak dilakukan, secara psikologi saya banyak terkena dalam keadaan rendah selama sebulan dan sekarang dengan perlindungan sepenuhnya dan tanpa berjemur selama setahun. Terima kasih.
Bagi saya mereka telah keluar dengan sempurna! Saya akan menambah esen vanila tetapi selebihnya sangat bagus dan sepuluh tekstur!
Saya telah membuat mereka (2 kali) dengan churrera dan kedua-duanya ternyata mengerikan .. Saya terpaksa mencari resipi lain kerana churros dengan yang ini dibuka (dan ya, minyaknya panas).
Hai Noelia,
Apa jenis tepung yang anda gunakan? Saya biasanya menggunakan yang paling longgar, paling murah ... Mungkin itulah masalahnya.
Pelukan!
Saya membuat mereka hari ini dan mereka ternyata baik, hanya sedikit hambar adalah kali pertama saya membuatnya sehingga kali berikutnya lebih banyak garam, dan saya tidak menggunakan churrera dan saya membuangnya dengan beg pastri dengan muncung bintang
Terima kasih atas komen anda, Marilo.
Pelukan!
Saya telah membuat resipi ini dua kali, dengan hasil yang sangat tidak rata ketika berlaku pecah minyak. Kali pertama, tanpa letupan, walaupun dengan masalah waktu memasak, kerana beberapa churros dibakar lebih banyak, yang lain berwarna coklat keemasan, yang lain mentah di dalamnya, dan lain-lain, tetapi hei, saya faham bahawa ini adalah perkara praktik, untuk mengetahui berapa banyak churros dapat masukkan ke dalam kuali sebelum minyak sejuk, jumlah minyak, dll, dll.
Kali kedua, dan terakhir, petang yang tidak menyenangkan "churros." Semasa kuali pertama churros, semuanya baik. Dari situ, pelbagai letupan dalam setiap kuali churros. Oleh kerana saya berhati-hati dan tidak mempercayai apa-apa, saya membuat churros secara berasingan untuk memasukkannya ke dalam kuali dengan tangan dan dengan cepat yang merupakan gerund supaya minyak tidak melangkau saya, sekiranya berlaku. Dan begitulah, satu atau dua minit selepas memasukkannya ke dalam kuali (sangat panas) anda melihat bagaimana beberapa churro (agak sedikit) mula "meleleh" dari atas, seperti bijirin yang membengkak dan membengkak sehingga letupan besar datang, dan kemudian satu demi satu. Hasilnya, minyak di mana-mana, churros (well, bahagian dalam churros) tergantung di sekitar almari dapur, cengkerang churro ditayangkan di luar. Seolah-olah churros telah dikosongkan dan churros bulat muncul.Ada beberapa churros yang tertinggal di dalam kuali, kelihatan utuh, tetapi apabila saya memakannya saya lihat ia sudah kosong.
Pergi lewat. Kemudian membersihkan. Anda memahami saya ..., walaupun tanpa kemalangan diri.
Kesopanan. Saya percaya saya telah mengikuti resipi surat itu, dua kali. Sekarang saya melihat dengan jelas bahawa masalahnya adalah kelembapan dalaman yang berlebihan. Churro terik di bahagian luar yang kehilangan keliangannya dan bertindak seperti pam gas / minyak. Saya tidak akan menggunakan resipi seperti ini yang mengandungi lebih banyak cecair daripada tepung, sekiranya berlaku. Sangat jelas.
Halo saya membuat doh dengan Thermomix tm5 saya dan ia tidak meninggalkan saya tindakan turbo sehingga turun di bawah 60 darjah. Anda tidak memberi komen mengenai resipi anda.
Helo Maria,
Saya melakukannya dengan 31. Jangan risau, kami akan menerbitkan videorecipe sebentar lagi agar anda tidak ragu-ragu.
Pelukan!
Hai! Kami membuat resipi anda pada hari Sabtu dan tiba-tiba mereka mula meletup dan kami membakar muka dan lengan kami .. luka bakar darjah kedua di beberapa kawasan ..
nasihat saya jangan lakukannya! Ia sangat berbahaya dan itu tidak diperhatikan.
Salam!
Helo Vanessa,
Maaf. Saya takut jika churros meletup, itu bukan kerana resipi itu sendiri tetapi untuk sebab lain: udara memasuki churrera, jenis tepung ... Saya telah membuatnya berkali-kali dan mereka hanya muncul sekali, dan saya selalu mengikuti resipi yang sama 🙁
Memeluk
Sekiranya churros meletup, itu kerana adunan belum diuli dengan betul, iaitu ketulan tepung kering tetap ada.
Saya cadangkan menuangkan mentega cair setelah menguli kerana mentega membuat lapisan dalam tepung, tidak membiarkannya menyatu sepenuhnya. Saya jelaskan, 1.- Rebus air dengan garam sahaja, 2.- Apabila air mendidih, turunkan dari api.
3.- masukkan tepung sekali gus.
4 .- uli campuran hingga rata, tepung dan air disatukan dengan baik.
masukkan mentega cair dan uli hingga mentega sebati. Mereka akan melihat bahawa mereka tidak meletup.
Terima kasih atas sumbangan anda, Luis Felipe.
Pelukan!
Mereka telah sempurna. Anak-anak saya lebih menyukainya berbanding di kafeteria mana pun. Saya tidak terlepas setetes dan bentuk yang sempurna.
Thank you!