Login o pendaftaran dan nikmati ThermoRecipes

Salad kacang hijau dan kembang kol dengan sos bawang dan mustard

SaladMinit 334 hidangan95 kalori
1/52/53/54/55/5 (251 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Salad sayur

Hari ini kita bukan membuat sebarang salad… ia adalah jenis salad yang berbeza, penuh dengan rasa! Gabungan kacang hijau dan kembang kolRingan tetapi sangat sedap, sesuai sebagai hidangan pertama atau sebagai hidangan sampingan untuk daging dan ikan.

Sentuhan istimewa diberikan oleh sos bawang berkrim y sawi yang akan kita sediakan hanya dalam beberapa saat di dalam Thermomix. Kita juga akan menggunakan mesin untuk memasak sayur-sayuran. dikukus dalam bakul, mengekalkan semua rasa dan nutriennya.

Sedikit helah: untuk mengelakkan kacang hijau daripada mendapat warna hijau terang yang menarik, setelah masak, pindahkannya ke dalam mangkuk dengan AirKita akan hentikan proses memasak dan ia akan kelihatan lebih sedap.

Salad kacang hijau dan kembang kol dengan sos bawang dan mustard

Cetak resipi
Simpan resipi
Sila log masuk ke penanda buku Tutup

Salad mudah disediakan dengan Thermomix: kacang buncis, kembang kol, dan kentang dengan bawang buatan sendiri dan sos mustard Dijon. Ringan dan penuh rasa.

Salad kacang hijau dan kembang kol dengan sos bawang dan mustard
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: salad
  • Kalori: 95
  • Hidangan: 4
  • Masa Persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 800 g air
  • Sal
  • 200 g kacang hijau
  • 150g bunga kobis (dihiris kuntum)
  • 100g kentang yang dihiris nipis
  • 20 g bawang
  • Lada tanah
  • 6 g cuka balsamic
  • 20 g minyak zaitun
  • 1 sudu teh sos mustard
  • 10 g adas (bebawang)
  • Sebilangan daun pasli

Persediaan

  1. Kami masukkan air ke dalam mangkuk dan sedikit garam. Kami letakkan bakul di atas penutup dan programkannya. 8 minit, 100º, kelajuan 1 (supaya ia mendidih).

  2. Kami menggunakan masa itu untuk mencuci dan mencincang kacang buncis. Kami meletakkannya di dalam bakul pengukus. Kami juga meletakkan bunga kobis dan kentang di dalam bakul. Apabila masa yang diprogramkan tamat, kami meletakkan bakul dengan sayur-sayuran di dalam mangkuk. Kami memprogram 17 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

  3. Semasa memasak, masukkan air sejuk ke dalam mangkuk besar. Setelah masa yang diprogramkan tamat, keluarkan bakul dengan berhati-hati dan rendamkannya di dalam air sejuk untuk menghentikan sayur-sayuran daripada memasak.

    Kami mengeluarkan sayur-sayuran dari bakul dan memasukkannya ke dalam mangkuk.

  4. Kami mengeluarkan air dari gelas dan membasuhnya.

    Kami meletakkan bawang di dalam dan programkan 5 saat, kelajuan 5Gunakan spatula untuk mengikis sebarang cebisan yang melekat pada sisi mangkuk. Tambahkan sedikit garam, sedikit lada sulah, cuka (jika anda tidak mempunyai balsamic, anda boleh menggunakan cuka biasa), minyak zaitun dan mustard. Program 5 saat, kelajuan 5.

  5. Cincang adas (ia akan memberikan sentuhan rangup) dan pasli.

    Kami menghidangkan salad dengan meletakkan sedikit adas di atasnya, beberapa helai daun pasli cincang, dan sos yang telah kami sediakan.

Maklumat lanjut - 9 Resipi Mustard dan Mustard Hebat


Ketahui resipi lain dari: Salad dan Sayuran

Mulakan perbualan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.