Login o pendaftaran dan nikmati ThermoRecipes

Pipi dengan cava

DagingMinit 856 hidangan400 kalori
1/52/53/54/55/5 (1.009 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Kami mendapati lama dahulu itu pipi mudah disediakan dan pipi ini ke cava sebagai tambahan kepada sederhana adalah menakjubkan.

Mereka sesuai sebagai hidangan pertama untuk anda Menu Krismas atau perayaan istimewa yang, sebagai tambahan, anda boleh membuat lebih awal dan mempunyai lebih banyak masa lapang untuk resipi lain.

Jangan terlepas bahagian "Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut ...?" di mana anda akan dapati helah dan petua supaya mereka sempurna untuk anda.

Pipi dengan cava

Cetak resipi
Simpan resipi
Sila log masuk ke penanda buku Tutup
comments

Pad pipi ringkas untuk perayaan istimewa.

Pipi dengan cava
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 400
  • Hidangan: 6
  • Masa Persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200 g daun bawang (hanya bahagian putih)
  • 200 g lobak merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1000 g pipi babi tanpa tulang
  • 400 g cava
  • 200 g sup sayur
  • Tepung
  • Minyak zaitun
  • Sal
  • Lada

Persediaan

  1. Kami memulakan resipi dengan perasa pipi. Kami tepung dan goncang untuk mengeluarkan lebihan tepung. Kami perangkannya dalam minyak panas. Kami tarik balik dan rizab.

  2. Kami meletakkan daun bawang yang bersih dan ulas bawang putih di dalam gelas. Kami menghancurkan semasa 5 saat, kelajuan 5.

  3. Kami menurunkan kepingan yang telah menempel pada dinding kaca ke arah bilah.

  4. Masukkan minyak bersih dari keperangan pipi dan lobak merah yang bersih dan dicincang. Kami berprogram 15 minit, 120º, kelajuan sudu, belok kiri.

  5. Seterusnya, kami menambah pipi, cava dan sup sayur-sayuran. Kami garam dan lada dan program 60 minit, 100º, kelajuan sudu.

  6. Selepas masa kami memeriksa bahawa pipi adalah lembut. Bergantung pada saiz mereka mungkin memerlukan lebih banyak masa. Jika mereka belum bersedia, kami melanjutkan memasak selama 10 minit lagi pada suhu dan kelajuan yang sama.

  7. Apabila mereka bersedia, kami mengeluarkannya bersama lobak merah dan menghancurkan sos semasa 2 minit, kelajuan 10.

  8. Kami menghidangkan pipi dengan sos, lobak merah dan hiasan yang dipilih.

    Baki sos boleh dihidangkan dalam bot sos.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai pipi cava ini?

Untuk membuat resipi ini, saya telah menggunakan pipi babi tanpa tulang. Minta penjual daging anda membersihkannya dengan baik supaya mereka tidak mempunyai jaring.

Supaya sos tidak terlalu berasid, adalah penting untuk memilih cava yang sesuai. Semuanya tidak berbaloi dan lebih berkualiti, lebih baik sosnya.

Gunakan a separuh kering, kering atau kering tambahan yang cenderung mempunyai lebih banyak gula daripada sifat brut, extra brut atau brut. Dengan cara ini sos akan menjadi agak seimbang.

Masa memasak ia akan bergantung pada ukurannya daripada pipi. Biasanya 1 jam sudah cukup tetapi jika daging belum empuk dan bermadu, saya sarankan anda memanjangkan masa memasak sekurang-kurangnya 10 minit lagi.

Tahu manis sos terlalu mudah. Anda hanya perlu memasukkan sudu dan lihat sama ada ia keluar napada atau ditutup dengan sos. Jika ia sangat cair, ia hanya akan mengotorkan sudu dan jika ia pada titiknya ia akan mempunyai tekstur seperti jisim crêpes, cair tetapi dengan badan.

kepada pekatkan sos Anda hanya perlu mengeluarkan daging dan lobak merah dari gelas dan program 5 minit, 120º, kelajuan 1, tanpa bikar. Jika anda mempunyai TM6, anda juga boleh menggunakan mod "menebal".

Anda juga boleh menggunakannya helah klasik untuk menambah sedikit tepung jagung atau tepung jagung untuk memekatkannya walaupun, jika anda telah tepung pipi, ia tidak perlu.

Pada masa menghidangkan anda boleh menemani mereka dengan jumlah hiasan yang tidak terhingga. Biasalah kentang lenyek, yang saya suka dan biasanya saya sering menggunakannya. Tetapi juga berbeza dengan a epal sederhana, sudah epal dan parsnip atau yang keledek yang membawa banyak warna.

Pipi adalah resipi yang boleh lakukan terlebih dahulu. Simpan dengan sempurna dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 hari.

Boleh juga membekukan. Dalam kes ini, ingat untuk menutup daging dengan baik dengan sos untuk pemuliharaan yang lebih baik.

Maklumat lanjut - 10 resipi hebat dengan pipi / Kentang tumbuk diperkaya / Sos epal sederhana /  Hiaskan haluskan dengan epal dan bunga lawang / Haluskan ubi jalar berkrim

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda


Ketahui resipi lain dari: Daging, Mudah, Krismas, Trik

Mulakan perbualan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.