Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecipes

Roti semolina gandum durum

Jisim-4 minit10 orang215 kalori
1/52/53/54/55/5 (76 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Roti dalam Thermomix

Saya tidak tahu sama ada anda tahu semolina gandum durum. Dengan itu kita boleh membuat roti sesedap seperti yang kita cadangkan hari ini.

Roti kami mempunyai tekstur yang lebih konsisten dan a rasa yang lebih pedas daripada roti tradisional. Tepung jenis ini, walaupun mungkin kedengaran aneh, memberikan roti rasa yang khas.

Dengan dia kami juga membuat roti bawang. Saya meninggalkan anda pautan kerana ia berbaloi untuk dicuba. Dalam kes ini doh juga termasuk kentang rebus.

Roti semolina gandum durum

Cetak resipi
Simpan resipi
Sila log masuk ke penanda buku Tutup

Roti buatan sendiri yang lazat dibuat dalam Thermomix

Roti semolina gandum durum
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: jisim
  • Kalori: 215
  • Hidangan: 10
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 270 g air
  • 1 sudu teh madu
  • 10 g yis pembuat roti segar
  • 500 g tepung gandum durum
  • 1 sudu teh garam

Persediaan

  1. Kami meletakkan air, yis dan madu ke dalam gelas. Kami berprogram 3 minit, 37º, kelajuan 2.

  2. Kami menambah semolina dan garam. Kami berprogram 3 minit, kelajuan lonjakan. Hasilnya akan menjadi doh yang elastik dan mudah untuk bekerja. Jika ia terlalu lembut atau terlalu keras, kita boleh membetulkannya dengan menambah sedikit lagi tepung atau lebih sedikit air, mengikut kesesuaian.

  3. Kami biarkan ia naik selama kira-kira satu jam di dalam kaca.

  4. Kami membentuk roti kami di kaunter. Kami biarkan ia naik selama satu hingga dua jam.

  5. Selepas masa itu, kami menghidupkan ketuhar dan memanaskannya hingga 200º.

  6. Kami membakar roti pada suhu itu selama kira-kira 30 minit, sehingga keemasan.

  7. Setelah masak, kami keluarkan dari oven dan biarkan sejuk di atas redai.

Maklumat lanjut - roti bawang


Ketahui resipi lain dari: Doh dan Roti

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.